RESEPI : TOMYAM AYAM PALING SIMPLE & OF COURSE SEDAP

• Ø  Panaskan sedikit minyak, tumis bawang holland, bawang putih & 2 batang serai yg telah di ketuk.
• Ø  Dah naik bau, masukkan air & letak daun limau purut & lengkuas dlm 2 inci. Saya x pakai halia.
• Ø  Bolehlah masukkan Tomyam Paste kesukaan anda. Sy masukkan 3-4 sudu untuk rasa yang kaw
• Ø  Saya guna Tomyam Paste dr Thailand (Mae Pranom brand) ( NOTE : Kebanyakkan kedai tomyam pakai brand ni.)
•  
• Ø  Ini lah hasil separuh jalan, cantikkan warna tomyam ni. Ok, sy x pakai air limau nipis ya.. sy pakai air limau instant ni. Sedap� Air limau ni ikut tuan tuan & puan puan yer, kalau nak tomyam masam masukkan lebih..
• Ø  Kemudian masukkan bahan utama kita iaitu ayam.. Kacau rata mcm biasa. Sy masukkan sedikit susu, dlm 2 3 sudu. Kalau santan lagi better. Tp santan takde la pulak.. guna la apa yg ada yer tak.. & akhir sekali masukkan sayur kegemaran anda (lobak, baby jagung, celery, kubis bunga, cendawan & tomato.
• Ø  Perasakan dengan garam & sedikit aji. Gula x perlu sbb paste ni dh manis & pedas. Garam kena lebihkan skt. Tadaaaaa! Dah siap.�
• Ø  Nak masak tomyam dah x payah pening.. sebab paste sy guna ni dh menepati cita rasa.. tak payah tambah benda2 lain untuk rasa tomyam yg sedap & kaw! Ni dah ckp..